La recette du boeuf bourguignon

Pour préparer notre recette du bœuf bourguignon facile :   Ingrédients : – 180 grammes de bœuf bio coupé en trois morceaux par personne – 1 carotte 1 oignon ail en chemise thym laurier – Vin rouge ordinaire – Champignons de paris – Poitrine de porc fumé – Farine sel poivre baie de genièvre – Huile d’arachide et beurre   …

Recette de Daube Provençale

Notre recette de la daube provençale La veille, dans une casserole en fonte, verser l’huile d’olive. Installer la moitié de la viande, des champignons émincés, des oignons, des carottes, de l’ail, du persil et des olives. Recouvrir avec la viande. Verser le vin jusqu’à hauteur. Ajouter tous les ingrédients restants. Fermer et mettre au froid. Le lendemain, bien mélanger (avec …